[買物]月夜野工房淺漬缽T1-0296-SI-好好用又好美的淺漬缽

之前在日本京都Inobun四條本店逛到淺漬缽，其實很想買，但又擔心玻璃製品不好帶回台灣。
當下就放手了。
等回到台灣後，又開始心心念念淺漬缽，上網在MyWay Living找到Kinto的淺漬缽
http://www.mywayliving.com/product/goods_detail.php?goods_id=68

大型醃缽賣NTD620，我記得在日本看到的售價是 ￥ 1,260(NTD378)，又更加後悔當時沒狠下心帶回來。
正準備跟MyWay Living下訂單，突然想到哥哥隔月要去東京，乾脆厚臉皮請哥哥幫我帶回來。
結果大姑也正好要去靜岡出差，問我有沒有想買的東西，我很不好意思地說想買玻璃淺漬缽，把連結丟給大姑看，大姑很爽快地說會幫我帶回來。
為了讓大姑不要浪費時間找東西，我直接在Amazon上物色喜歡的，找到這個月夜野工房。
http://tsukiyono-kobo.jp/
他們家產品目錄有些有趣的品項，像是富士山的啤酒杯，如果價錢再便宜些，會想買來收藏呢。
http://tsukiyono-kobo.jp/_src/sc939/2013-catalog.pdf

白兔杯也好可愛。

高麗菜造型的沙拉碗也讓我有一點點動心～

備註：以上圖片擷取自Amazon.jp

最後我挑中月夜野工房白色的淺漬缽，大姑看了之後也追加黑色的，哈。
購自:Amazon.jp
價格: ￥ 2,625(NTD788)

商品の仕様
本体サイズ:直径 約12×高さ 約11cm
本体重量:約1000g
素材・材質:ガラス
原産国:日本
容量:約650ml

大姑一回來台灣就立刻把淺漬缽放回婆家，我也很快去拿回來，淺漬缽本尊真是漂亮呢。
本來要拿錢給大姑，大姑說就當作日本的伴手禮，我真是賺到了！

日本製無誤。

來開箱嚕～

包裝得很好，預防被客人不小心摔到吧。

缽緣是不規則的形狀，更有手工製作的感覺。

重石放進缽裡的樣子。

Kinto那款淺漬缽是中國製，而且有一個缺點，若食材太少，會因為重石卡在中間無法醃製。

但我這款是日本製，且重石是可以一路放到缽底，所以就算只醃一條小黃瓜也沒有問題。

目前為止用來醃漬過高麗菜跟小黃瓜，成果都還不錯。

後來去超市買了淺漬汁，一罐約125元，紫蘇口味，味道我喜歡。

週末在家有開伙的話，我幾乎都會用來醃切片小黃瓜，小孩們都很喜歡吃。

我高高興興地問亮亮說：你看，這淺漬缽真的很好用吧？！

亮亮冷冷說：你拿塊石頭放在食材上壓著，不也有一樣的效果嗎？幹麻大老遠從日本搬這東西回來？

哼，才不一樣咧～用漂亮的東西來做菜，主婦才會開心啊～

優點

1.外觀漂亮，賞心悅目

2.少少的食材也能淺漬，不用一口氣做太多。

缺點

1.重，一組重達一公斤，洗的時候也要小心拿著，摔著了可能就會破掉。

2.無法密封，若是放進冰箱醃一晚，不另外用保鮮膜包著的話，食材的味道會在冰箱裡流竄。

在亞馬遜網站看到有另一組陶製的淺漬缽附密封蓋，應該會比較實用。