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2010年5月26日 星期三

[敗家]母親節禮物-Le Creuset法廚鑄鐵圓形鍋16cm

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沒想到我的人生中竟然會有過母親節這一天,因為生小孩從來就不是我的志願啊~

(應該也沒人會想在自己的志願中填寫"相夫教子"這選項吧?!)

反正小路也誕生了,多一個節日就是能多凹一份禮物,不凹白不凹呀~
之前也沒特別想到什麼禮物,倒是在購物網站看上這個美麗的鍋子,一度想下單結果售完。
(特價2980也賣光,到底是誰在跟我搶鍋子?!)

會注意到Le Creuse這鍋子,都是因為看電影<美味關係>害的!
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(圖片來源:幸福的味道)
電影本身平鋪直述,說不上是多引人入勝的電影,但是裡頭兩位女主角都使用了Le Creuset的鍋子。
年輕女生還用紅色愛心鍋燉了紅酒燴牛肉準備招待約好來訪的記者,卻因下雨被迫取消行程。
走出電影院,我對劇情記得不是很清楚,但卻莫名愛上電影中的鍋子。
(我看電影一整個畫錯重點啊~~~)

本來在購物網沒買到已經死心了,想說沒緣份。
結果參加王ㄟ公證,吃完紅豆食府後,在City' Super就那麼巧遇到法國週。
然後又那麼巧,Le Creuset是來自法國的,所以配合法國週的活動有特價。
你們說你們說,這一切是不是冥冥之中有註定~哪有那麼剛好來吃個喜酒就遇到打折啦~
這樣再不買,對得起老天爺這番苦心安排嗎?!(誤)

拉著亮亮陪我看鍋子,16cm的圓形鍋原價5500,特價3280,很想敗啊~
亮亮瞄了一眼,說16cm太小不實用,要就乾脆敗24cm大鍋,還比較實用些。
可是我沒用過鑄鐵鍋,不知道自己用不用得上手,而且鍋本身很重,我不知道我扛得動嗎?
更重要的是,鍋越大就越貴啊~真要敗了大鍋我又不常用,大概這輩子都會被亮亮唸到耳聾吧...
所以還是保守地選小鍋就好。

不是我在說,Le Creuset的鍋子真的好漂亮,小圓鍋有基本色-橘色、紅色、藍色。
法國週有賣日本限定的芥末黃色,也很漂亮。
看圖片會覺得橘色非常搶眼好看,但現場實際看過之後,我在紅色跟藍色之間拔河。
最後還是選了能刺激食慾的紅色鍋。
來個開箱文吧~
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紙盒旁有原價標示,5500怎麼買得下手啊?!

打開紙箱有中文說明書、手繪食譜收藏版、網路食譜紙本...等。
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趕緊把鍋子拿出來,這個紅是不是很有質感~漸層的好有深度~
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鍋內是白色琺瑯,比黑色琺瑯好保養。
櫃姊說鍋子第一次要煮東西前先煮水,水滾後也算是消毒完畢了。
我就照著網路食譜來做港式煲仔飯。
為了討吉利,還把從北港朝天宮拿回來的福米一起放進去煮。
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生米加水用中火煮10分鐘,蒸氣冒出。
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再把料鋪在米飯上煮10分鐘,然後加入甜醬油就完成了。
不過米吃起來有點硬,有點不熟的樣子...我們還是吃完了。
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隔天挑戰牛肉咖哩,照一般流程煮,咖哩吃起來紅蘿蔔還不夠入味。
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兩次煮下來的結果都不甚滿意,讓我對鍋子有點失望。

第三次挑戰牛肉蔬菜湯,前一晚先煮好,隔天從冰箱拿出來加熱。
但小路一回家就要先洗澡,我先用中火加熱湯,再去伺候小路大爺,中間出來關火。
隔了半個小時我才有空檔出來裝湯喝,心想湯大概冷掉了吧。
沒想到~湯竟然還是熱呼呼燒燙燙,像是剛煮好一樣。
喔喔喔~保溫效果真是太優了~放了半個小時還能這麼燙,好令我感動!
這麼好的鍋,我要拿來傳家!(到底是要傳給誰啊?!)

簡單寫個結論
優點:
1.美觀,看了賞心悅目
2.保溫效果佳
3.氣勢一百分:就算鍋裡煮的是康寶濃湯,端這鍋子出去旁人都會覺得這湯看起來就是比較好喝,印象分數先加100分~(根本沒這種事吧?!)
缺點:
1.很重,搬動鍋子很費力
2.貴,價錢很不親民啊!
3.煮完料理把手會很燙,切記要用布包著移動,不然會燙傷。

心得:如果第一次入手,建議選圓形鍋,實用性比較高。真的要敗就選20cm以上的,16cm的只適合兩人份的料理,有點小啊。

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