2009陶博館醃脆梅活動-要不要報名呢?

感覺這活動蠻有趣的，正在考慮要不要找一天報名…
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甕藏春之梅─2009陶博館醃脆梅活動
http://www.ceramics.tpc.gov.tw/zh-tw/Learning/Content.aspx?Para=937
地點：陶瓷藝術園區
期間：2009-02-19 ～ 2009-04-26
為利用梅子生產季節，結合本土農產文化，本館精心規畫推出甕藏春之梅活動，藉由醃脆梅的教學過程，使民眾了解陶罐特性，並推廣生活陶瓷器皿的應用。

活動時間：3月24日至4月26日每日4場（周一休館除外）
A場 09:50~11:00
B場 11:20~12:30
C場 13:30~14:40
D場 15:00~16:10

活動報名費用：
每人每罐350元；20人以上之學生團體、或本館會員、同仁（含全體館員、計時人員、志工）每人每罐300元。費用包含陶罐、青梅一公斤、鹽、包裝材料、教材，並可免費參觀陶博館。

參加醃脆梅一日遊者，報名費於醃梅體驗費用外，加收陶藝教室做陶體驗50元。以上皆含手續費。

凡預約報名繳費後，活動當天即可憑收據免費入館，現場報名參加者一律350元。

*如欲退費者，於活動結束後統一辦理。*
• 報名方式
以電話預約報名，請至少3天前預約，
電話：02-86772727 分機：710、711
傳真：02-86774064
電子信箱：tpc60503@tpc.gov.tw

[花蓮食記]滿妹豬腳

準備從花蓮開往台東，在花蓮的午餐就選在滿妹豬腳
小小的一條道路車速變慢，有點小塞車，原來是越靠近這家豬腳店就會開始塞車...

豬腳店生意非常好，店家前的停車場早已停滿，我們便繞去鐵道一側的停車場停車．



走進店裡座無虛席，我們一行14人根本找不到大桌可以坐．．．
亮亮跟王ㄟ先去點菜，我們只好在門外等候佳音
店裡頭有一張滿妹的照片，不過滿妹婆婆在96年底往生了，目前是第二代接棒經營
原本舊店在鐵道旁的榕樹下，舊招牌原本長這樣

我們去的時候已經搬到新店面，店門前有停車場跟造景。特別的是，還提供了免費的熱水淋浴設備給騎鐵馬的車友
聽以前在花蓮唸書的曹媽說滿妹婆婆是個很有個性的老闆娘，如果東西沒吃完或是帶酒進來用餐，絕對會被婆婆罵
好飆悍的婆婆啊．．．

遲遲等不到座位，我們決定買外帶去附近找地方吃，連外帶生意都很好，亮亮說她們點完兩份外帶豬腳後，老闆就跟後面的人說不給外帶了
因為豬腳數量有限，要保留給內用的客人．．．

我們帶著外帶餐盒到附近小涼亭準備用午餐，涼亭對面有間小雜貨店，老太太看我們排排站在涼亭內，好意主動借我們摺疊桌子給我們放菜飯
花蓮人真有人情味啊～

基本上滿妹豬腳只賣六道菜餚－招牌滷豬腳、青菜、苦瓜湯、筍乾、土雞、滷結腸
我們點了招牌滷豬腳(大份450，小份350)、筍乾(大份100)跟滷結腸(大份220，小份120)


筍乾有很道地的客家味，只是吃到後面覺得有一點點太油
滷結腸滷得相當入味，會讓人一口接一口
滷豬腳整體比例上，骨頭佔滿大比例，吃起來不會太油膩，稍微鹹了一點，倒是蠻下飯．


整體來說還不錯吃，只是生意真的太好了，假日用餐時間來都沒座位
像我們這樣站在涼亭外帶吃也還不錯啦，還有火車可以看....


不過若要跟萬巒豬腳比的話，我好像比較偏好萬巒豬腳的口感哩...

地址:花蓮縣鳳林鎮長橋里萬森路10號
電話:(03)8751298
備註: 台九線花東公路與萬森路244公里處交會口

[花蓮]廟口紅茶

這次住的民宿並沒有附早餐，向來有老人早起病的亮亮又是趕在大家起床前自行爬起
然後極力慫恿我一起去外面走走晃晃
但這邊明明是花蓮市區，早起附近也沒有什麼風景可看
我實在不想犧牲睡眠跟一個瘋子盲目瞎逛
所以死賴在床上不肯離開被窩，最後亮亮決定自己出門閒逛

沒多久，亮亮提了一袋早餐回房間，是在民宿附近買的
不過不太好吃就是了....
吃完早餐，亮亮又開始去敲大家的房門叫大家起床
我真的很想知道，他的同學們被吵醒都不會很想揍他嗎？

陸陸續續大家都醒了，提著行李在客廳集合
開始討論早餐要去哪裡吃
我跟大家提議去吃廟口紅茶，我以為會有人知道這家店
但好像大家都沒怎麼聽過這間
其實我也只是看網路才知道的，但也沒去吃過
如果不好吃，那我不就要打屁股了？

王ㄟ一行人昨晚就想去吃公正街包子店
於是我們兵分兩路，各自吃完早餐後再集合．

照著觀光地圖走，在一個小巷子裡先看到城隍爺廟
在廟的斜對面就看到廟口紅茶了
花蓮是怎麼回事，怎麼一堆店都是24小時經營的?
這間廟口紅茶也是24小時營業


停好車走向店面才發現人也是超多的
店裡的桌子都有人在用餐，點餐區也分成兩排在排隊
於是我們有人負責站在快要用餐完的客人背後，用眼神盯客人吃飯的速度
我則先去排隊負責點餐
民宿主人有推薦這邊的花生湯，說是香濃好喝
但我跟亮亮早上吃過不好吃的早餐，肚子已經裝不太下其他食物
看著價目表正在盤算該點什麼吃才好


排我前面的一個媽媽，問我是不是外地人
她說她是花蓮人，後來嫁去台北，但只要她有回花蓮，一定會來這邊買東西給她女兒吃
我順勢問她這邊什麼東西好吃，花蓮媽媽笑了笑說：都好吃！她自己則喜歡烤火腿蛋土司
我印象中只記得大西點好吃，但其他東西就不太記得，只好胡亂點


我跟亮亮合點了一個肉粽30元，口感不會很油膩
但亮亮吃過說還好而已．


我點了一個大西點15元，外表酥酥的，有細細的糖粉
中間則軟軟，夾了一層白色的奶油
說不上特別喜歡，但我想小朋友應該會很愛這口味吧


這裡的飲料存放在二樓，利用鋼管導入到一樓，鋼管外頭還結著水珠
夏天看起來會覺得很清涼吧
紅茶喝起來像是小時候隔壁冰果室賣的口味，有一點點碳烤的味道．

至於花生湯那天我們真的吃不下，所以捨棄沒點
後來問吉娃，她買了普通三明治20元帶在車上吃
她說三明治很好吃，她很慶幸有買著帶走．
早知道我也要外帶...

我們點了大杯紅茶(NT25)外帶，不過喝到後來覺得有點稍甜呢
下次想去吃吃看他的花生湯跟其他餐點～

廟口紅茶 (24小時營業)
ADD：花蓮縣花蓮市成功街218號
TEL： (03) 8323846

[花蓮]公正街包子店

來花蓮這麼多次，我還是第一次來吃這家公正街包子店
原本大家一行人是打算吃海埔的蚵仔煎+蛤仔湯
但看到一排長長的人龍，決定另找其他地方吃晚餐

照著民宿送的花蓮觀光地圖走，步行到這有名的公正包子
不論是這家包子店還是隔壁的周記蒸餃生意都好得不得了
店門口各有一排人龍等著吃，應該是元旦連假的關係吧，總覺得這晚花蓮的人潮特別多呢～

我們讓帶著小孩的曹爸跟蔡ㄟ先去找別的東西給小朋友吃
其他人就留下來排隊等候座位

等了半天，隊伍幾乎沒什麼前進，是包子出爐的速度太慢嗎?還是前面的都是大戶把包子都打包帶走了?
望著店裡的菜單，也沒看到有寫什麼包子，到底公正包子是賣啥東西呢？
後來瞧見別人餐桌上放的，我才知道原來這裡的包子是指小籠包。

我們之中有人跑去快用餐完畢的客人後面等
一下子就等到座位了，示意要其他人趕緊過去坐下
我好奇地問：大家不是都在排隊嗎？這樣不算是插隊嗎？

後來才知道排隊是在排外帶的
如果要內用的話，就自己進去找座位或是等別人吃完趕緊坐下
不要傻傻的排隊，這樣遲遲都等不到座位

同一桌有對情侶跟我們併桌，他們點了好幾籠小籠包
吃了兩口就拿了塑膠袋把剩下的包子都打包
男生笑笑地說：這樣總比外帶快多了，排隊都不知道要排到幾點呢

只知道包子有名，我們點了小籠包，又再加點了蒸餃，還去拿了紅茶喝
這邊的紅茶很特別，是紅茶跟豆漿混合的古早味紅茶(大杯20元)，滿好喝的！


蒸餃味道就SOSO啦(一籠30元)
等了一會，小籠包就上桌嚕(一籠50元)~

麵皮不像一般薄皮的小籠包，而是像包子般的外皮，吃起來QQ，咀嚼後有淡淡的甜味
內餡有肉汁，但咬下去不至於會一口噴出。


大概是排隊排得肚子餓了，幾籠小籠包不會一兒的功夫就被分食乾淨
之後再追加，卻發現吃多了會有點甜膩感，果然還是嚐個味道吃適當的量就好。

當晚王ㄟ一批人沒跟我們一起吃包子，晚上在民宿交換心得後
隔天早上他們便決定殺去公正包子吃早餐，還好是開24小時的，想當早餐或宵夜吃都行！

各自吃完早餐會合後，問他們對公正包子的評價
大家一致說好吃，不過王小弟不愛豆漿紅茶的味道，但依舊喜歡包子
還一口氣訂了120個包子宅配回台北跟同事分享，有沒有這麼愛啊？XD

營業地址：花蓮縣花蓮市中山路199-2號
營業電話：03-8342933

[台中食記]金日本料理

上次去台中住亞緻大飯店，晚上打算徒步走去台中燈會
順便沿路尋找晚餐下落。

一路上亮亮說想吃拉麵，但我比較想吃清淡的壽司。
走到公益路上看到鼎王分店，門口依舊站著排隊等候入場的人們。
鼎王的生意真是好，如果開一家這種店應該很賺錢吧?
突然撇見鼎王旁邊巷子裡的一家日本料理店，還附設有停車場。

應該是有一定的客源才會有專屬停車場吧?
我跟亮亮狐疑地走到店門口，望進店裡只見師傅們在開放式廚房裡忙進忙出。
但店裡頭都沒有客人，還有個老師傅走出來就坐在門口抽煙。

決定賭賭看，今天的晚餐就吃這家吧。
走進店裡，貼了三張手寫的小海報，看起來該晚有三個團體訂位。
小姐問我們是哪個團體的客人，我們表明沒有訂位，她便領我們往窗邊的位置坐下。
這區域只有我們兩個客人。當時心裡已經擔心會不會是個黑店。
打開菜單鬆了一口氣，價錢並不是太貴，比起我原本想吃的陶太郎套餐一客動輒一千多，這裡的價錢算親民了。

亮亮點了鯖魚定食(NTD220+10%)
包含前菜/沙拉/定食/湯/水果/甜點
我則點了C套餐(NTD500+10%)
包含前菜/日式沙拉/刺身/煮物/茶碗蒸/揚物/燒物/主食/湯/水果/甜點

小姐點完菜幫我們倒完熱茶後就離開了。
陸陸續續都有客人進來，都被帶到後面另一廳。
原來後面還有一大塊場地是給團體聚餐用的。
當晚的散客只有我們兩個，難怪從外面看進來都看不到客人。

沒多久定食的前菜跟沙拉先上桌

前菜是炸溪蝦，有一點點辣辣的，挺開胃的。

主食鯖魚烤得油油亮亮，香氣十足，愛吃魚的亮亮三兩下就把魚吃光了。

湯是山茼蒿味噌湯，原本覺得還不錯，但喝到套餐的湯時，定食的湯就馬上被比下去了。

水果是半顆柳丁加甜點紫米紅豆粥。

C套餐的前菜鱈魚子芝麻豆腐

一開始對下層白白像果凍的東西猜不出內容，問了小姐才知道是用豆漿做成的芝麻豆腐，綿密的口感滿特別的。
日式沙拉，有一整根的蟹肉，配合酸酸甜甜的和風醬汁，很開胃。

綜合生魚片，魚肉很新鮮，口感很Q，品質很不錯。

煮物，大阪陶蛤燒，這道菜我看菜單時本來想單點，沒想到套餐竟然有附，大蛤肉質肥嫩，鮮味十足，不輸花蓮海埔的蛤仔湯
底下的湯汁也有濃濃的蛤仔味，但我怕喝完爆血管，就沒全部喝光了，事後上網查好像可以請師傅用剩餘的湯汁煮粥，應該很美味吧。

茶碗蒸，很清淡的一品。

揚物，炸天婦羅，炸蝦不像一般吃到飽餐廳故意裹很多麵粉增加炸蝦的份量，這裡吃得出蝦子的鮮味。

燒物，烤香魚，亮亮看到香魚眼睛為之一亮，我們原本預期大概會是秋刀魚之類便宜食材，沒想到竟是香魚上場。
單點一隻烤香魚好像就要兩百多了呢。
旁邊是山藥排骨湯，看起來不出色，但喝一口就知道湯燉得相當入味，食材也是煮得軟爛，食材的精華都流到湯裡，整碗湯我都喝光了。

主食，鮭魚烤飯團，吃到這邊其實有點飽了，不過燒烤過的米飯飄著淡淡香氣，這麼單純的一個烤飯團，亮亮也直呼好吃
水果跟甜品都跟定食的一樣，就不再贅述。

雖然店裡散客很少，店裡的裝潢談不上豪華，但食材處理都很用心
以這樣的價錢有這樣的水準，真的讓我們吃得滿開心的。
下回去台中，還會再去光顧～

金日本料理
網站：www.king.shopcool.com.tw
台中市南屯區大進街486號
電話：04-2320-8484