很久以前看過波登的<安東尼．波登之廚房機密檔案>
書裡提及他覺得日本的具良治刀具好用，讓我把這刀列入購物清單中
PS:沒想到波登竟然會自殺，願他的靈魂得到安息。
上網查了購買來源，士林的郭記有實體店面可以看刀
不過隔了好幾年，我都還是沒有去士林實體店面逛過。
最近又突然想起該買刀了，直接網路上挑一把，請對方寄來
售價2200元另外加150元的宅配費用
前一天店家打電話給我問我是否確定要訂購？她會幫我刀開鋒，叫我洗刀時不要摸到刀口，很鋒利會受傷。
收到刀時包裝完整
刀是一體成形，握把的地方有許多小凹槽，聽說是會更好握。
切排骨，果然很鋒利，鋒利到我手會有點抖，怕會切到我自己的手指～～～
目前為止，覺得切肉很好用，值得推薦～
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