[新竹食記]大大茶樓-好吃但服務可以再加強(後記:結束營業)

[此篇為大大茶樓試吃活動邀請文]去年開幕的大大茶樓跟精采火鍋是我想去吃的店家，剛好有人邀稿試吃，就找亮亮一起去吃吃看。

選了平日的中午去吃，餐廳內人不多，服務生讓我們坐到靠窗邊的包廂區。
餐廳的裝潢還不錯，大紅主色配上金色吊燈，頗有華麗感。

服務生領我們到座位後，詢問我們要喝什麼茶，好像有三四種茶可選，我們點了菊花普洱茶。
每個人要收30元的茶水費，身高超過100cm以上的小孩都要算。
桌上的菜單是點大菜用的，而燒賣點心類的是要有推車經過，推過來再選。

點心單價比我們想像中的親民，大菜的價錢相較之下稍貴了點。
大菜我們只點了明爐燒鴨NT200，其他的都是點心類。

推車過來後我們拿了以下幾樣點心。


蠔油蒸鳳爪NT60，鳳爪蒸的很入味，入口即化，挺好吃的。

海鮮魚翅餃(三個)NT60，我個人對餃類無感，所以吃不出好壞。

鼓汁蒸排骨NT80，我跟亮亮都覺得這排骨入味好吃。

蛤蜊蒸燒賣(三個)NT80，蛤蜊滿大顆的，要是小路在場肯定要再來一盤，畢竟他是蛤蜊殺手呀。

(以上四道點心我們吃了一口後才拍照，所以份量看起來比較少些)


本想加點奶油烤白菜NT160，服務生說賣完。
大大蝦餃皇NT100菜單圖片看起來很優，也賣完。
酸菜金錢肚NT80，服務生說會幫我們問問看今天是否有此點心，但最後沒下文。

桌上的點心很快被我們掃光，推車卻遲遲未經過我們這區。
接近中午時分，客人越來越多，明顯感覺到餐廳服務人手不足。
我攔截路過的服務生請他幫我們加點點心，但他說我們點的點心必須要等推車來才能點。
只好癡癡地等候推車經過(我是很想直接衝去推車那邊拿點心...這彷彿是香港蓮香樓才有的搶菜戲碼吧?!)

後來推車經過問我們要不要小菜，我瞧見推車上有明爐燒鴨問服務生這是否是我們點的？
服務生似乎並不知道我們有點此道菜，含糊其辭地就讓這燒鴨上桌了。

不過這燒鴨真好吃，鴨肉不柴，切薄片易入口，我跟亮亮都很滿意。

鮮蝦蒸粉腸NT120，只覺得很滑，用筷子不容易夾起，我只吃到一口，其他都被亮亮吃掉。


蛋塔(兩個)NT80，烤得燒燙上桌，餅皮酥脆內餡滑嫩，好吃。


腊味蘿蔔糕(三片)NT60，從一入座就點的蘿蔔糕在經過一個小時後終於等到它上桌，外皮焦脆，但蘿蔔糕是軟的。
我個人喜歡軟嫩的蘿蔔糕，所以覺得還不錯，只是實在是等了好久呀。


蛋黃蓮蓉包(三個)NT60，是我眼殘，我想吃的其實是奶皇包，但這邊沒有賣奶皇包，我點成了蛋黃蓮蓉包。
內餡真的有蛋黃，好微妙的口感～


本來還想加點芋香西米露跟龜苓膏，但服務生說要等推車來才能點，我們又一直等不到推車過來，最後乾脆放棄了。

總的來說我覺得餐點好吃，但因為人手不足吧，服務上有些不理想，假日客人多時不知道餐廳能不能應付得來。
後來進場的客人大多點大菜，大菜上菜的速度似乎比點心推車來得更快速。
且有些菜想吃不一定吃得到，要看是否賣完或是推車上是否有備料，所以還得靠些運氣。
我覺得新竹區的港式飲茶中大大茶樓的菜餚算不錯的，服務人手再充足一點就好了。

大大茶樓新竹公道五店
http://www.dadatea.com.tw/
地址:新竹市公道五路二段99號
電話:03-6127088
營業時間：10:00~21:00
停車：B1，消費滿500元抵一小時，滿1000元抵兩小時

2014.8經過店門口時已經換別的店家了，結束營業。