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2012年3月19日 星期一

[新竹食記]本部活蝦之家-

本部活蝦.JPG
在新竹若要推薦吃蝦的地方(無預算考量的話),我會推薦本部活蝦之家。
這家的蝦子新鮮,肉質有彈性,口味很重很下飯。
若要說缺點,那就是價錢貴了點,食材除了蝦子之外沒別的可選。

亮亮公司尾牙就選在這邊吃。
我們幾乎把菜單上有的項目都點了一輪。
最推薦的是檸檬蝦NTD650,醬汁酸甜好入口,與其他口味比起來算清淡,更吃得出蝦肉的甜味與肉質Q彈。
本部活蝦 (5).JPG
本部活蝦 (4).JPG

再來推薦胡椒蝦NTD650,胡椒好像不缺貨,整罐灑進去的那種狠勁。
本部活蝦 (1).JPG
這是很重口味的,有時會被胡椒味嗆到。

蒜泥蝦NTD650,樣子跟胡椒蝦類似,就沒拍照,蒜頭也是放超多,重口味。

沙拉蝦NTD500,蝦子川燙後沾沙拉醬吃,很清爽也推薦。
燒酒蝦,我看服務生拿了一整瓶的米酒倒進鍋裡煮,熊熊火焰燒得半天高,喝一口湯簡直要醉死了(我酒量差)
後來請服務生再加一些水才好些,不過加水前服務生一再強調加太多水會讓湯汁稀釋,不建議如此做。
本部活蝦 (2).JPG

蝦鍋,上了一鍋熱湯裡頭有蝦頭,另外還有一盤未煮過的蝦身。
本部活蝦 (3).JPG
本部活蝦 (6).JPG
蝦肉真的很Q彈。

黑胡椒黃金蟹NT1000,為了不吃蝦的朋友點的,原本不抱太大期望,但覺得螃蟹很新鮮,意外的好吃。
只是胡椒味好重,如果是清蒸會更讚。

亮亮台北的同事特別趕下來共襄盛舉,也大呼這邊的蝦也太新鮮太好吃了吧?!
問我們是不是常常來吃,可以的話我也想,但是蝦子料理不便宜呀...偶爾吃一吃是OK的啦~

本部活蝦之家
http://www.e-shrimp.net/index1.htm
竹北市新溪街396號(溪州大橋前200公尺)
Tel:03-5511222
營業時間:週一~週日:PM3:00~PM12:00
附有停車場

2 則留言:

  1. 上星期六我們一家才又去吃過 ~
    女兒們最愛檸檬蝦 幾乎是他們解決那盤
    螃蟹則是我的最愛 呵!!


    版主回覆:(03/19/2012 10:59:19 AM)


    我好像沒遇過吃到他們家檸檬蝦不愛的人,檸檬蝦超級讚!
    這家螃蟹好新鮮,可惜胡椒放太多,掩蓋了蟹肉的清甜呀~

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  2. 這和黃金海岸的有不一樣嗎?

    版主回覆:(03/23/2012 02:50:00 PM)


    本部活蝦只有一間,跟黃金海岸應該不是同一個老闆。
    我個人覺得這家算是新竹活蝦最好吃的啦。

    回覆刪除

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