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2012年3月26日 星期一

[假日廚房]深夜食堂之奶油拌飯

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在PPS上看到日劇-<深夜食堂>,每一集都只有短短二十幾分鐘,卻可以交待一個故事。
每一個故事都有一道料理,每道菜看起來都好好吃!
食堂的老闆簡直是日本的食神,所有料理都難不倒他。
在第一季第五集時介紹了一道超級簡單的料理-奶油拌飯,劇中的美食家在小店看到別人津津有味地吃起這道菜,
點了一道跟著吃,驚為天人。之後就變成店裡的常客,總是點這個奶油拌飯。
實在很好奇這到底有多好吃,週末買了奶油來試試看。

材料有熱騰騰白飯一碗,油奶一塊,醬油一點點。
以上,沒了。
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把奶油放進白飯內,悶個三十秒,有點溶化後,倒一些醬油。
好好攪拌,就可以吃了。
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一開始我忘了倒醬油,只覺得飯裡頭奶油味好重,不好吃。
後來才想起來要加醬油,味道完全不同,整個很順口,原來醬油跟奶油是好朋友來著!!

我吃了一口馬上推薦給亮亮,他冷冷地說:不就是豬油拌飯嗎?有什麼神奇的?

深夜食堂介紹的料理看起來都好好吃,每道菜都想挑戰看看,有空想把漫畫都看完。

2012年3月19日 星期一

[新竹食記]本部活蝦之家-

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在新竹若要推薦吃蝦的地方(無預算考量的話),我會推薦本部活蝦之家。
這家的蝦子新鮮,肉質有彈性,口味很重很下飯。
若要說缺點,那就是價錢貴了點,食材除了蝦子之外沒別的可選。

亮亮公司尾牙就選在這邊吃。
我們幾乎把菜單上有的項目都點了一輪。
最推薦的是檸檬蝦NTD650,醬汁酸甜好入口,與其他口味比起來算清淡,更吃得出蝦肉的甜味與肉質Q彈。
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再來推薦胡椒蝦NTD650,胡椒好像不缺貨,整罐灑進去的那種狠勁。
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這是很重口味的,有時會被胡椒味嗆到。

蒜泥蝦NTD650,樣子跟胡椒蝦類似,就沒拍照,蒜頭也是放超多,重口味。

沙拉蝦NTD500,蝦子川燙後沾沙拉醬吃,很清爽也推薦。
燒酒蝦,我看服務生拿了一整瓶的米酒倒進鍋裡煮,熊熊火焰燒得半天高,喝一口湯簡直要醉死了(我酒量差)
後來請服務生再加一些水才好些,不過加水前服務生一再強調加太多水會讓湯汁稀釋,不建議如此做。
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蝦鍋,上了一鍋熱湯裡頭有蝦頭,另外還有一盤未煮過的蝦身。
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蝦肉真的很Q彈。

黑胡椒黃金蟹NT1000,為了不吃蝦的朋友點的,原本不抱太大期望,但覺得螃蟹很新鮮,意外的好吃。
只是胡椒味好重,如果是清蒸會更讚。

亮亮台北的同事特別趕下來共襄盛舉,也大呼這邊的蝦也太新鮮太好吃了吧?!
問我們是不是常常來吃,可以的話我也想,但是蝦子料理不便宜呀...偶爾吃一吃是OK的啦~

本部活蝦之家
http://www.e-shrimp.net/index1.htm
竹北市新溪街396號(溪州大橋前200公尺)
Tel:03-5511222
營業時間:週一~週日:PM3:00~PM12:00
附有停車場

2012年3月12日 星期一

[娜娜]邁向5M小紀錄

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身高:64cm (50%~60%)
體重:6.8kg (50%)
頭圍:41.5cm (50%)
奶量:130~140ml/4hr,全母奶

*認人
跟小路不同,小路是誰抱都好,只要有人抱著就不哭。
但四個月的娜娜開始會認人。
娘家媽媽在廚房炒菜,我哥哥幫忙抱著娜娜,結果沒一會娜娜就開始大哭。
哥哥以為娜娜肚子餓了,但媽媽說還沒到喝奶的時間應該不是肚子餓。
哥哥把娜娜抱進廚房,讓娜娜看著媽媽,娜娜就不哭了。
亮亮抱娜娜時也會哭,就丟回來給我抱。

媽媽抱她去樓下走走,一樓的阿姨抱著她,怎麼逗她她都不笑,開始怕生了。

*口水疹
四個月時用甜甜圈幫她收完口水後,口水開始狂流。
娘家媽媽一天幫她換三次圍兜兜,想改善下巴恆常有紅疹的情況。
我想應該會自然好起來吧,就沒特別叫醫生開藥給她擦。
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*不上相
朋友來看娜娜,說我怎麼把她臉拍得這麼大,明明就是個小臉蛋
正妹(好啦,正妹是我說的...)
而且走的是本人比照片好看的路線,是個不上相的小女娃來著,逼唉~

*像誰
我覺得娜娜像白雲,
白雲
亮妹朋友說像星雲大師,
星雲大師
後來我覺得她像陳菊。
陳菊

娜娜:妳們人好壞(淚奔)
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*感冒
喝母奶並非百毒不侵,冷天氣帶娜娜去逛街,結果她就開始流鼻水跟咳嗽。
小路以前也是四五個月時感冒,這個時期的寶寶似乎很容易被病毒侵襲哩。

*全母奶五個月
過六個月後我就打算不在公司擠奶,可以好好睡午覺了。

*天使
每天下班接娜娜回家,洗完澡喝個奶,稍微拍嗝後我就讓她去睡嬰兒床。
通常她會哼哼幾聲,不去理會,她就會自己入睡。
跟同期的小路比起來,娜娜簡直是天使,乖巧得不得了~九點準時睡覺,有時睡相還挺好笑的。
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(娜娜:小瓢蟲飛了一天也是會累的呀~)

*翻身
[4M29D]洗完澡裹著浴巾準備幫她擦乳液時,娜娜心情好,小胖腿晃啊晃的,背後又有毛巾墊著,她就自己翻身了。
我看到開心地拍拍手跟她說很棒,娜娜自己也笑得好開心,翻正後又抬起小腿挪著屁股側身,練習再翻身。
不過若是平躺時,幾乎就不會成功,得靠著背後墊著毛巾才容易翻身。

*小情人
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看圖就知道是誰的情人了,哼~

最後來張養眼的清涼寫真。
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延伸閱讀
[娜娜]邁向1M
[娜娜]邁向2M
[娜娜]邁向3M
[娜娜]邁向4M

[小路]5M小紀錄

2012年3月5日 星期一

[小路]邁向2Y4M小紀錄

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*異位性皮膚炎
原本皮膚狀況就不是很好,有越來越嚴重的趨勢。
屁股常常被抓得破皮流血,身上的皮膚摸起來也粗粗。
看過幾個醫生,都說是異位性皮膚炎,吃的擦的都試過,似乎只是暫時性的好轉,治標不治本。

*好好說再見
小路似乎沒有那麼害怕跟我們說再見。
之前下車時,小路都會要跟著我下車,不然就是在車上大哭要媽媽。
但現在我下車,他會跟我說再見,乖乖在車上等我回來。
好像長大了更懂事些。
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*妳要吃嗎?
小路以往拿到食物,都是立刻塞進自己嘴裡。
最近會開始拿著食物問別人:妳要吃嗎?
不過我個人覺得他開口問只是想讓自己有理由也能吃。

*大嬸語氣
小路說話不知道為啥有種大嬸味道。
他會跟小姑說:妳有綁安全帶"唷"~
吃到他愛吃的食物會說:這個好好吃"呦"~
語末都喜歡加些語助詞,尾音又上揚,很有大嬸聚在街尾說三道四的fu.

*喜歡跟同伴玩
週五送他回娘家,有云云作伴他開心得不得了。
云云也很高興有人陪她玩,不時問娘家媽媽:弟弟甚麼時候會來啊?
一聽到腳步聲馬上衝去幫小路開門,以往會互搶玩具,現在都會主動說:弟弟我們一起玩。
有伴真好。

*回家兩週
公公因胃出血住院檢查,婆婆陪著去照顧公公,小路就送回來,白天給娘家媽媽帶,晚上我們接回來。
這兩週真是非常累人,還好小路白天可以跟云云一起玩,玩到不想睡午覺,回到家洗個澡就讓他睡覺。
只是半夜會爬起來找我,要我陪他睡。
而娜娜五六點會起床喝奶,所以我常常半夜在客房與兒童房及主臥之間奔波。
有時睜眼我都得想一下我現在睡在哪間房呀?

*拔蘿蔔
亮亮同事家附近有田收割,找幾個朋友去烤蕃薯,我把娜娜托給娘家媽媽帶,就可以專心對付跑來跑去的小路。
小路先是跟著其他哥哥姐姐站在排水溝旁拔野草丟進水裡,小孩都好愛玩水,只是這樣丟東西到水裡都可以笑得很開心。
亮亮跟朋友開始在田裡挖土堆窯,小孩們則在田裡跑來跑去,有小孩發現有蘿蔔,於是開始東拔西拔。
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光是拔蘿蔔就可以玩一個上午,帶小孩到田裡還真不錯。

*吃飯自己來
小路讓我們感動的地方,就是他吃飯的態度。
相較於云云吃飯常常愛吃不吃,或是要凹娘家媽媽餵她吃,小路吃飯就自動很多。
自己會拿湯匙或筷子端著飯碗乖乖吃飯。
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(小路:咦?有狗仔?!)
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(小路:你在拍我嗎?)
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(小路:不要拍,我還
要嫁人!有形象!)
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(小路:這培根奶油義大利麵真是好好吃喔~)

延伸閱讀
[小路]邁向2Y0M
[小路]邁向2Y1M
[小路]邁向2Y2M
[小路]邁向2Y3M