[新竹食記]本部活蝦之家-

在新竹若要推薦吃蝦的地方(無預算考量的話)，我會推薦本部活蝦之家。
這家的蝦子新鮮，肉質有彈性，口味很重很下飯。
若要說缺點，那就是價錢貴了點，食材除了蝦子之外沒別的可選。

亮亮公司尾牙就選在這邊吃。
我們幾乎把菜單上有的項目都點了一輪。
最推薦的是檸檬蝦NTD650，醬汁酸甜好入口，與其他口味比起來算清淡，更吃得出蝦肉的甜味與肉質Q彈。



再來推薦胡椒蝦NTD650，胡椒好像不缺貨，整罐灑進去的那種狠勁。

這是很重口味的，有時會被胡椒味嗆到。

蒜泥蝦NTD650，樣子跟胡椒蝦類似，就沒拍照，蒜頭也是放超多，重口味。

沙拉蝦NTD500，蝦子川燙後沾沙拉醬吃，很清爽也推薦。
燒酒蝦，我看服務生拿了一整瓶的米酒倒進鍋裡煮，熊熊火焰燒得半天高，喝一口湯簡直要醉死了(我酒量差)
後來請服務生再加一些水才好些，不過加水前服務生一再強調加太多水會讓湯汁稀釋，不建議如此做。


蝦鍋，上了一鍋熱湯裡頭有蝦頭，另外還有一盤未煮過的蝦身。


蝦肉真的很Q彈。

黑胡椒黃金蟹NT1000，為了不吃蝦的朋友點的，原本不抱太大期望，但覺得螃蟹很新鮮，意外的好吃。
只是胡椒味好重，如果是清蒸會更讚。

亮亮台北的同事特別趕下來共襄盛舉，也大呼這邊的蝦也太新鮮太好吃了吧?!
問我們是不是常常來吃，可以的話我也想，但是蝦子料理不便宜呀...偶爾吃一吃是OK的啦~

本部活蝦之家
http://www.e-shrimp.net/index1.htm
竹北市新溪街396號(溪州大橋前200公尺)
Tel:03-5511222
營業時間:週一~週日:PM3:00~PM12:00
附有停車場