[新竹食記]草根廚房

亮亮同學猛豪今年喜獲麟兒，為了分享他的喜悅便宴請大家吃飯。
地點就選在山腰旁的草根廚房。

這間餐廳我也是第一次來，覺得很新奇。
建築物是仿古磚造外觀，餐廳的擺設也有一股農村風情。

猛豪事前訂好菜色，菜就依序一道道上來。
由於我們沒看到菜單，所以我也不確定每道菜的正確名稱。

美味拼盤


泰式涼拌菜
酸酸辣辣的，很開胃，大概是在飛牛牧場走了一早上大家都餓了
沒多久就掃光了。


極品烤鴨三吃
師傅先在旁邊小桌抓起烤得油油亮亮的肥鴨，以利落的刀工將肥鴨身連皮帶肉一片片切下。
等到那隻鴨子身上已經沒有脆皮可削後，師傅便把整盤的脆皮端上桌。
熱騰騰冒著煙的麵皮也事先上桌，旁邊配有小黃瓜條,大蔥段，跟甜麵醬汁。
這道菜仿佛是店裡的招牌菜，幾乎每桌都有點隻烤鴨來品嚐。


羹湯
搭配紅醋還不錯喝。


酸白菜白肉火鍋
造型很特別的鍋，整個用餐期間火源都不滅，滿神奇的。
湯頭很道地不會酸得過分但又融入食材的精華。
我個人很愛這道湯，至少喝了四碗以上，如果我會再回這家店吃一定是因為想念這個火鍋的湯。


炸草蝦
蝦子滿大尾，算是有誠意的。
只是我不很愛蝦子用炸的，可惜了蝦子的鮮味。

炸魚片
同上面的照片，在炸蝦後面那道，因為是魚肉，所以也不是我的菜。

花枝羹
其實我喝湯喝飽了，所以這道菜我也沒吃。


炒鴨肉
剛剛被切片剩下的鴨身被分段，加了九層塔炒成一盤菜。
不過大家可能已經飽了，最後剩很多沒吃完。


芋泥鍋餅
我本來就不愛吃這種古早大餅，所以吃完一片就算數了。


山藥蘆筍
我飽了，只吃了兩根蘆筍。如果這道菜早點上，我可能會吃得多一些。


最後的甜點是仙草蜜
但砂糖放得太多，同桌的人都說喝起來有點過甜，不太優。

結帳時猛豪買單，聽說結了六千多元，這價位不算便宜呢。
但菜都還算滿好吃的，偶爾可以來吃一下。

麗塔碎碎唸:這次拍照手震很嚴重，明明已經把ISO調高了，成相還是糊啊～功力有待加強...

地址:新竹市東區柴橋路350號(北二高104公里出口，茄冬交流道下)
電話:03-520-0351