[假日廚房]DIY麻糬-下次會更好吃吧?

某日小路說他學校戶外教學有教他們捏麻糬，他覺得很有趣，吵著要在家做做看。

[假日廚房]黑蒜頭雞湯-好特別的雞湯

好友的社區常常有團購，有次團購的內容是在鑄鐵鍋社團很紅的黑蒜頭。
單價不貴，但是那陣子被搶購，所以不太容易買到。

[假日廚房]烤奶油小餅乾-打發小孩時間又有成就感

一直沒有想要學烤餅乾，主要是因為我覺得一次好像要做很多個，熱量又高，多吃就胖了。
總覺得弊多於利，所以沒有動手去做過。

[假日廚房]賣相不佳，但小孩很捧場的戚風蛋糕

在此之前我已經做過好幾次戚風蛋糕了。
只是一直都沒有拍照紀錄下來，畢竟雙手都是麵粉啊、雞蛋，還要把手弄乾淨拍照實在很麻煩。

[假日廚房]香蕉煎餅-沒有麵粉也可以做煎餅?!

第一次看到這個食譜是在手機App的[愛料理]看到有網友提供的。

[假日廚房]大同電鍋蒸雞蛋布丁，真的不難

回顧上一篇[假日廚房]的文，竟然是兩年前發的。
不過寫食譜本來就不是我的強項，所以大家就加減隨便看看啦...

[假日廚房]深夜食堂之奶油拌飯

在PPS上看到日劇-<深夜食堂>，每一集都只有短短二十幾分鐘，卻可以交待一個故事。
每一個故事都有一道料理，每道菜看起來都好好吃！
食堂的老闆簡直是日本的食神，所有料理都難不倒他。
在第一季第五集時介紹了一道超級簡單的料理-奶油拌飯，劇中的美食家在小店看到別人津津有味地吃起這道菜，
點了一道跟著吃，驚為天人。之後就變成店裡的常客，總是點這個奶油拌飯。
實在很好奇這到底有多好吃，週末買了奶油來試試看。

材料有熱騰騰白飯一碗，油奶一塊，醬油一點點。
以上，沒了。


把奶油放進白飯內，悶個三十秒，有點溶化後，倒一些醬油。
好好攪拌，就可以吃了。


一開始我忘了倒醬油，只覺得飯裡頭奶油味好重，不好吃。
後來才想起來要加醬油，味道完全不同，整個很順口，原來醬油跟奶油是好朋友來著！！

我吃了一口馬上推薦給亮亮，他冷冷地說:不就是豬油拌飯嗎？有什麼神奇的？

深夜食堂介紹的料理看起來都好好吃，每道菜都想挑戰看看，有空想把漫畫都看完。

[假日廚房]馬鈴薯煎餅

這道料理是從部落客松露玫瑰那邊學到的，做法不會很難，很適合我這種料理白痴。

1. 馬鈴薯洗淨，削皮，刨成絲。
2. 加入雞蛋與麵粉，混合均勻。

3. 熱鍋，把生料放入鍋中整形成圓形煎。
4. 兩面煎至金黃色就可以起鍋。
5. 視個人口味灑上鹽巴、胡椒，要加番茄醬也可以。


是不是超簡單的，小路可是很捧場，幾乎每次都能自己吃完一片。
我個人也很喜歡馬鈴薯料理，唯一的缺點是吃多會胖胖胖～

[假日廚房]法式吐司

從沒想過我也有分享食譜的一天。
平日幾乎都是仰賴外食，不然就是晚餐在娘家搭伙，只有周末才比較有機會下廚。
但有小孩後又更懶得煮菜，因為小路沒事就會跟在身旁繞，不是抱著我大腿討抱抱，
就是搜尋廚房裡的鍋碗瓢盆拿出來敲敲打打，甚至想自己插插頭使用電子鍋。
週末亮亮在的早上，能夠幫我先看著小路，我才比較有機會做早餐。

早餐其實用買的比較快，但是住家附近比較荒涼些，最近的7-11都還要走一段路再過一條大馬路才有。
所以冰箱裡總是有些冷凍食物以備不時之需。
看冰箱有什麼材料就隨便亂做，我做菜是很隨性的。

法式吐司的做法很簡單，材料有：吐司、雞蛋、鮮奶、楓糖。
作法如下：
1. 吐司去邊
2. 雞蛋+鮮奶少許均勻打散(兩片吐司大概加一顆雞蛋, 四片吐司就放兩顆雞蛋)
3. 將吐司放入蛋液中使其均勻沾附蛋汁
4. 用不沾鍋煎吐司，待兩面都煎成金黃色即可放入盤中
5. 在煎好的吐司上淋上楓糖或是灑上糖粉


吐司邊應捨棄不用，但丟了可惜，我都給他通通下鍋，煎得焦脆也很好吃。

成品看起來不賴吧，小路也是很捧場地跟著吃呢。


PS:寶迪鍋的不沾效果真的不賴，清洗也很方便，給個讚！
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[買物]寶迪鍋