[新竹食記]煙波大飯店蝶屋日式料理-火鍋料好好吃

颱風天在家避難一天，隔天風雨漸小，亮亮提議去飯店吃晚餐，這樣可以不用下車淋雨直接去餐廳。
提議了幾家飯店，最後亮亮決定去煙波飯店，想說人潮可能會比市區飯店少些。

事前還打電話訂了莫內西餐廳的座位，服務生說要等七點才有座位，停好車走到一樓大廳又想起二樓有間日本料理店沒吃過，晃到門口看菜單。
雖然蝶屋單點價格不便宜，但之前在查看去日本吃懷石料理的價位，熊熊看到蝶屋推出的主廚懷石料理套餐是799元，在日本吃懷石料理好像沒有一萬日幣是吃不到的，一時之間覺得好便宜，就捨棄莫內的訂位，決定吃這間了。

周日晚上蝶屋店裡人不多，用餐環境比莫內西餐廳好。
牆上裝飾著日本人物畫。

隔壁桌靠窗的座位看起來好優，用餐當時已經有人入座，等她們結帳離席我才補拍照。


入座後服務生給我們熱茶，主動提供兒童座椅跟餐具。
點了一份主廚推薦懷石料理NTD799，一份烤飯糰NTD120，另外看到火鍋套餐原本是平日才能點，詢問服務生能否點，答案是可以。
就點了一份海鮮火鍋NTD990

菜單沒拍到，所以憑記憶編寫菜名。
先來看主廚懷石料理
前菜

這道我其實沒吃到什麼，因為都進了兩小的肚子。

刺身

生魚片很新鮮，看到隔壁桌單點的生魚片用一個像是小雪屋的冰塊裝盤，視覺效果真不錯。
不敢吃生魚片的人也可以請服務生幫你換成烤魚嚕。

培根美人腿

盤子很別緻，像是兩個小碟子疊在一起，培根裹著筊白筍，一下就被我吃光光，鋪盤的洋蔥我也吃得一乾二淨。

鰻魚蒸蛋

詳細的菜名記不得了，就一小片烤鰻魚，下面鋪了很多洋蔥蛋。

海鮮涼麵

烏龍麵很Q有咬勁。

吸物-蛤蠣金針菇湯

蛤蠣有兩顆，湯頭跟火鍋的不一樣，比較清淡。

水果跟甜點

甜點是紫米甜湯，餐廳看我們帶兩個小孩同行，多送了一份水果跟甜點給小路吃。

單點的烤飯糰，讓兩小墊墊胃，果然很捧場，一人分一半吃完後還吵著要再來一份。


海鮮火鍋

火鍋料很不錯，有魚下巴、草蝦、大干貝、白果、昆布、寬冬粉之類的。
湯頭也很好喝，我光湯底就喝了兩三碗吧。
服務生說這是二～三人份的量。
干貝好大顆，我跟亮亮一致覺得這火鍋好優啊～

火鍋套餐餐後也附有甜點跟水果。

結帳時約兩千一，如果我們帶兩小去吃莫內西餐廳晚餐大概也會是這樣的價錢。
可是我覺得這邊吃得比較精緻些。
結帳時服務生說之後會再改菜單，套餐會改成定食，價錢會再往下修，下修之後我們應該會再來吃。

新竹煙波大飯店-蝶屋日本料理
http://www.lakeshore.com.tw/default.asp
訂位專線： (03)520-3188轉 5141

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