[買物]Le Creuset 22cm橘色媽咪鍋

繼上回買的16cm小圓鍋後，我又敗了一支LC鍋。

小圓鍋小巧可愛，煮一人份的泡麵嘟嘟好，但是想煮鍋咖哩就很困難。
我試著把一顆洋蔥、一顆馬鈴薯、一根胡蘿蔔跟少許牛肉切塊丟進小圓鍋，但其實裝不下。
亮亮看我這樣硬塞，實在忍不住說：你就換個大一點的鍋子吧，有必要這樣勉強嗎？

去遠企喝喜酒，離開前逛了遠企購物中心，晃進city' super專櫃，搜尋特價中的產品。
但沒有看到中意的(價錢太貴是主因)。
櫃姊突然從倉庫後翻出一個22cm的橘色媽咪鍋，放到架上說：這鍋也是特價品，全台灣最後一個了
週年慶客人退訂的，原價9500，現在賣4980，就這麼一個啦，要多也沒有。
又說這鍋很好用，銷路很好，可以拿來炸東西，也可以拿來炒菜，燉煮更是沒問題。
我趕緊從架上拿下來，看了又看，問了問亮亮的意見，亮亮也點頭同意，我就這樣刷卡了。


不同於之前買的圓鍋內層是白色琺瑯，這支媽咪鍋內層是黑色琺瑯。

櫃姊說第一次開鍋要養鍋，之後使用完畢都要擦乾上油，保養手續上比白色琺瑯鍋麻煩些。
因為是生鐵，所以不能夠烹煮酸性食物，例如蕃茄、紅酒，都可能造成鍋子生鏽。

按照說明書上的養鍋程序整個鍋身是要進烤箱烘烤，不過櫃姊說直接拿來炸薯條也可以。
反正就是要讓鍋子有吃到油，常常保養，鍋子會越來越油亮，煎炒時不容易沾黏食材。

於是我很聽話的買了薯條回家炸，不知道是薯條本身的問題還是我個人功力太弱(或是沙拉油過期的關係?)，
第一次炸的薯條白白乾乾的，說不上好吃。


清冰箱時拿了半袋的海鮮菇加了蠔油炒，炒的時候幾乎沒加水，但鍋子裡的水卻越煮越多。
這就是食物的原汁嗎？亮亮吃了覺得味道還不錯。


後來還煮了壽喜鍋，不過料太多，水也加太多，整個走了樣。
但還是滿好吃的。


亮亮說他比較喜歡黑色內層鍋，他覺得食物在鍋子裡看起來就好好吃。
雖然比白色琺瑯層的難保養，但只要每次使用完擦點油，其實也不太費神。


光是把鍋子放在瓦斯爐上就覺得很賞心悅目，煮菜技術輸人沒關係，鍋子至少看起來有比較厲害。

不過LC鍋的貴跟重還是頗令人難親近，如果再有下一個LC鍋，我應該會想買26cm深的圓型湯鍋吧。

PS1:買這個鍋回家好幾天，我才發現沒有保證書。
之前買小圓鍋有附，所以打電話問了櫃姊，結果是櫃姊當天忘了附保證書給我。
後來才補郵寄給我。要買的人要記得索取保證書，將來鍋子有什麼問題至少還有個憑證要求保固。

PS2:我的小圓鍋有次清洗時手滑撞到玻璃保鮮盒，當下我以為玻璃保鮮盒會裂開，結果保鮮盒沒事。
反倒是我的小圓鍋底部掉一小塊漆，好心疼。

打電話詢問櫃姊，櫃姊說外部掉漆不影響鍋子的功能，只要每次使用完擦乾塗點油防止生鏽就好。
我詢問有沒有其他補救辦法，例如局部補漆之類的，櫃姊說維修要送回法國原廠，光是運費就很驚人。
除非是內層的琺瑯質脫落，一般外層的脫漆專櫃沒有辦法修復。
櫃姊強調這只是影響外觀，不影響功能。
只是我忍不住想，LC鍋賣這麼貴又號稱終身保固，但像這樣的小傷在台灣卻不能修補，難免有點失望。
當然這是個人使用行為造成的損傷，我也沒期望能免費修復，只是每次洗完鍋子還要上油，有點麻煩呀～
而且我要拿這鍋子傳家耶，才用兩年就給我搞成這樣，要我拿什麼傳家！(翻桌)

所以這篇不能算是勸敗文，我也是有寫LC鍋的壞話滴～

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