[妊娠週記]15W_好像回到青春期

本週好像又回到青春期，不是說我的體力

[妊娠日記]無謂的堅持

從週末開始我就催促亮亮填寫法國申根簽證申請表格

[台北食記]晶華酒店栢麗廳下午茶-難民貴婦下午茶

久久一次跟大學同學碰面，Jessica提議這次去飯店吃下午茶體驗一下貴婦生活
於是我們早早就訂好座位，後來Jessica因公司業務關係幫我們弄到優惠折扣價
真是感謝Jessica~

下午茶從兩點半開始，我兩點十幾分在門口等候入位，發現門口早已擠滿了等候入場的人群
乖乖～哪來這麼多人要吃下午茶啊？

兩點半一到櫃檯開始帶位，在門口囤積的人群開始慢慢往座位流入
我看到Jessica跟Yoyo也抵達餐廳門口，就一起入座。

從門口到座位中間會經過餐檯，食物看起來很豐盛，擺設也很美觀
確定座位後，想起身挑選食物，卻發現每個餐檯前都已經擠滿排隊等候取食的客人。
不管是生魚片區，現作手捲區，現煎蝦仁煎，現煮餛飩湯，熱食區，就連麵包跟沙拉區也都排滿了人龍。

這種景象，有點像是難民在領取食物，不過這些難民都很優雅，乖乖地排隊等候。
我為了避開人群，就選了一開始最沒人氣的甜點區跟水果區，都沒人跟我搶。

不知道是因為餓了，還是甜點師傅真的手藝不錯
甜點區拿的蛋糕跟焦糖布丁都滿好吃的，就連常會出錯的蔓越梅派都好吃(有些地方的派類口感會過乾過硬)
讓我對晶華下午茶有了很好的印象。(不過旁邊的那個小玻璃裝的巧克力幕斯有點過甜，後來我沒吃完)


水果也都新鮮多汁，雖然孕婦不宜吃太多西瓜，但吃個兩塊沒關係吧～

吃完這些甜點，剛剛排隊的人潮少了一些，趁這時候就去拿些吃的。

生魚片很新鮮，雖然種類不多(我只看到兩個種類的生魚片)
再次聲明，孕婦不宜吃生魚片(生食，怕有細菌)，但是我就當它是還沒洗過熱水澡的熟魚吧
同學們紛紛安慰我這個嘴饞的孕婦說:[對，這樣也好，沒什麼禁忌，寶寶才會抵抗力強～]

拿了熟食區的幾份肉類，卻覺得有點失望
德國豬腳肉太硬，我去夾的時候還沒酸菜可以配，扣分
煙燻雞肉太乾，不優
馬鈴薯沙拉麵包上面的沙拉還滿好吃的，但是麵包有點乾．
還好我很客氣地個別只拿一小塊，吃不下就算了。

照片左上角是義式蔬菜湯，滿好喝的～蕃茄味很夠。


之後我去點了現作手捲跟炸蔬菜天婦羅(寫到這裡我突然想到，怎麼會沒有炸蝦可點？只有一開始有提供嗎？)
手捲還不錯，裡面包的料可以自己選。
蔬菜天婦羅也還算ok，只是我已經吃不下了，所以最後沒有吃完。
蕾蕾點了現煮烏龍麵，但她說湯有點鹹，麵條則有點軟爛，不推薦。

談笑中服務生已經跑過來跟我們說餐檯開放到四點，要取餐要儘快取用。
一晃眼已經過了一個半小時了。大家趕忙做最後衝刺。


我忍不住去挖了兩球冰淇淋，巧克力跟奶油蓁菓口味。
通常有提供Haagen-Dazs的店家都會把冰淇淋搞得很硬很難挖，但那天挖起來還滿順手的。
天啊~冰淇淋怎麼這麼好吃啊?是因為我太久沒吃到冰淇淋的關係嗎?
還是Haagen-Dazs在短期內進步這麼多?
網路也說孕婦不宜吃冰淇淋，因為是冷的。。。
(你說說看你說說看，當孕婦有什麼好的？什麼都不能吃，有夠虧本的！)
雖然很想再去挖來吃，但今天已經吃了生魚片，就不要太超過了。

Julie拿了一盤甜點回來，吃起來都還不錯
還有巧克力噴泉可以沾新鮮水果跟剛炸起來的甜甜圈。

看其他同學拿回來的熱咖啡上面一層綿密的奶泡，也好想來一杯
但我還是乖乖喝我的柳橙汁吧

再聊一會，服務生又來催，說她們午茶到四點半結束，請我們準備離開。
不免俗要來張大合照，Julie問我說爲什麼這幾年我在部落格都不太放自己的照片
問題是....我現在腫成這樣跟這群紙片人一起照相，只會顯得我很佔版面...我幹麻自取其辱咧????


我覺得晶華下午茶的優點是：大部分東西好吃，種類多，取餐空間還算寬敞
缺點是：東西種類多到根本沒辦法全部吃完，用餐時間有點短(兩小時)，費用稍高。一開始取餐人潮很多。
整體來說會想再去吃，不過可能平日去會好一點吧？

地址：台北市中山北路二段41號
電話：(02)2523-8000轉3870
下午茶用餐時間：14:30-16:30
收費：下午茶每人590元 (另再加10%服務費)-假日

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[新竹食記]瓦城泰國料理

某天晚餐突然想吃檸檬魚，亮亮便帶著我去找泰式料理店
原本想試試看三民路上的泰風尚，小姐說客滿要等位子
就乾脆去竹北找吃的

竹北的瓦城還算滿大一間，問了問空位狀況，等了五分鐘就有位子
看菜單單點的菜並不算便宜，如果我點檸檬魚(NT480)，月亮蝦餅(NT320)，再來個蝦醬空心菜(NT180)
三道菜加上一成服務費就破千了(還沒點白飯就破千了)。

點菜小姐推薦我們點兩人套餐，四道菜加飲料或甜點，白飯(可選泰國長米或台灣米)無限續，這樣只要NT1200+10%
考慮了一下，我們決定吃兩人套餐
原本想把其中一道菜換成檸檬魚，但小姐說套餐菜色是固定的，只能在限定的菜單裡挑選。

大概是週五晚上的關係，店裡客人很多，等菜大概等了十幾分鐘
已經餓了的亮亮忍不住跟點菜小姐反應上菜太慢的問題．


第一道辣炒空心菜，很有泰國經典國民菜色的風味．
一邊挾菜亮亮依舊忍不住碎碎唸說：炒個青菜有要這麼久嗎？
好啦，亮亮真的餓了XD


沒多久叢林烤牛小排也上桌了，牛肉烤得很香，不過沒什麼肉汁，吃起來有一點乾


月亮蝦餅，每次吃泰式料理都會忍不住要點一道來吃
不過這份量兩個人吃有一點多哩。


最後一道風味椒麻雞，外皮炸得很脆，有點像在吃脆皮炸雞，跟以前在別的泰式料理店吃到的椒麻雞不太一樣


吃完四道菜，原本亮亮點菜前還說要加點檸檬魚，還好沒加點
如果真的多上了一道魚，我們根本就只能打包帶走了，吃不完呢．

甜點我點了熱的椰香芋珍珠，亮亮點了冰的摩摩喳喳

椰香芋珍珠裡頭有QQ的珍珠，湯汁裡有小塊的芋頭塊，整碗飄著芋頭香氣，熱熱喝很順口．
很想再來一碗啊～

摩摩喳喳相較之下就沒那麼出色了．

小姐收拾完餐桌後，送我們兩顆薄荷糖跟四月份的熟客折價券．


基本上菜都滿好吃的，只是單點的價格有一點點高
點套餐真的比較划算呢～

竹北光明店
地址:新竹縣竹北市光明一路187號
電話:03-558-8222
http://www.thaitown.com.tw/index.html

[台北]甕藏春之梅-鶯歌醃梅子(下)

Day 1
步驟三:把搓好的青梅與鹽倒入罐子醃漬一個晚上．
當天回家後就沒再動那甕梅子，隔天上班才想到好像要再加鹽跟水醃漬
亮亮剛好打電話來我就跟他說忘了加鹽，他急躁地說：[怎麼現在才說!]
晚上回家就看到甕已經加好鹽巴跟水，我覺得亮亮好像比我更關心這甕梅子。。。

步驟四:倒掉鹽水，在水龍頭下以最小的水流慢慢漂洗梅子4~8小時．
把水龍頭開著讓梅子在流動的水下慢慢清洗，我覺得好浪費水喔。
即便我已經開最小的水量，但一邊看電視一邊聽到水流不止的聲音我還是很不習慣．
一直要忍著不動手關掉水龍頭．


步驟五:青梅撈起瀝乾．(也可放入紗袋中，以脫水機脫水一分鐘)
把梅子裝進洗衣網用洗衣機脫水這個步驟實在很妙，可惜我已經累了跑去睡覺。
亮亮自告奮勇地幫梅子脫水，但是沒拍梅子脫水時的照片．

步驟六:把砂糖150公克和瀝乾的梅子充分混合，放在冰箱一天，中間要翻動數次．
從便利商店買了兩包300公克的砂糖，開一包倒了一半的糖去拌脫水後的梅子
再把梅子冰進冰箱一天。

Day2
步驟七:將糖液倒掉不用，再取砂糖150公克重複一次步驟六．
難怪蜜餞的熱量會高，要糖漬三次，吃多了不肥也難啊！

Day3
步驟八:將糖液濾出，加300公克砂糖入鍋中煮至溶解，糖液放涼倒入罐中與梅子浸漬，放入冰箱三天即告完成．
我一開始還想把梅子一起丟進去煮，但亮亮堅持說明書沒有寫要把梅子一起丟進去
所以只有煮糖汁

怕水分太少糖會煮燒焦，我打算加水稀釋，不過我更想加綠茶進去。
亮亮說好，我就把兩包綠茶包泡熱水，把茶汁丟進去一起煮滾
放涼後再把梅子跟汁液放入罐子裡，這次要冰在冰箱三天。
三天後才可以吃


Day6
今天終於可以開封了。
亮妹剛好來家裡，她先吃了我們在鶯歌買的脆梅成品，然後再吃我們醃的梅子
她說我們醃的比較脆比較好吃，而且有淡淡的綠茶香．
哈～第一次醃脆梅就成功～
之後拿給幾個同事試吃，大家也說還不錯吃～
有一點小小的成就感．
晚上回娘家媽媽給了一罐小舅媽醃的脆梅，亮亮吃了一顆之後驕傲地跟我嫂嫂說，Rita醃的更好吃！
真是典型的老王賣瓜...不過聽了還是很高興，護主有功，記亮亮嘉獎一支．

來一張我醃的梅子跟老師醃的梅子，老師醃的梅子比較澎皮，賣相較佳．
我醃的梅子則有一點淡淡的茶香．


不過醃梅子真的好多手續，如果明年我不嫌麻煩的話也許會再做一次．
雖然我覺得這個機率很低很低啊．．．我可能會去買現成的～XD

[台北]甕藏春之梅-鶯歌醃梅子(上)

報名了鶯歌陶博館醃梅子活動
雖然天公不作美下起了毛毛雨，我還是在活動開始前報到
五月底前可憑當月份發票就可以參觀陶博館，感覺很划算呢~


報到後我們選了中間的位子入座，醃梅子教學老師便上台自我介紹

沒多久工作人員就給每個報名的人一籃一斤左右的青梅，說是從南投水里運上來的梅子。
老師說醃脆梅選的梅子要七分熟，越硬越好，醃起來口感才會脆。
之後工作人員在每個籃子裡灑了一大把粗鹽，老師說現在要進行的動作叫殺青。

步驟一:青梅和鹽一起搓揉約15分鐘，搓到青梅顏色變深，而且濕濕的．
在家DIY:用裝米的米袋裝進青梅與鹽封好，一邊看電視一邊用腳搓揉(那梅子不就有腳臭臭的味道???)

所謂的殺青動作，就是用雙手使勁地搓揉粗鹽跟梅子，讓梅子出水，變得又濕又潤才算成功。
老師一聲令下，所有報名者就開始用力地搓梅子。

我跟亮亮只有報名一甕，一開始我還帶了薄手套認真地搓，可是梅子就維持乾乾的，沒什麼出水。
亮亮本來在旁邊拍照，看不下去，就接手繼續搓。
伶自己搓一盤，接近十幾分鐘，伶搓的梅子都水水亮亮，工作人員說這樣就可以了。
我還跟伶說真不愧是客家人，將來一定是個客家好媳婦，可以嫁人了！

而亮亮接手我的梅子出水依舊不明顯，同桌一對夫妻帶著國小兒子同搓一盤，那個爸爸瞄一眼我們的梅子
邊看邊搖頭說：[我看你們還要再搓很久耶，這樣不行啦！]
後來那個爸爸終於忍不住開口說：[我幫你們搓一下好嗎？]
亮亮便讓那個爸爸接手，爸爸賣力地搓，果然沒多久梅子也出水了，爸爸得意地說：[恩！這樣就沒問題了！]
好熱心的一個爸爸啊
(不過我覺得應該是他太太跟兒子四手霸佔那籃梅子，他也很想玩，就乾脆玩別人的～XD)

步驟二:用木槌把梅子敲破一個小洞．(不可以太用力，才不會碎掉)
在家DIY:用菜刀側邊拍打梅子，即可取代這動作．

搓完梅子，工作人員又發給每個人一隻木槌跟木片，要大家把梅子一顆顆敲裂
裂痕不能太大，造成果肉分離，也不能太小，就不會入味，會變得酸澀。
然後給了一個漂亮的甕讓大家裝入敲裂的梅子，再把籃子裡剩餘的粗鹽跟水通通倒進去。
老師說今年的甕是八年來最漂亮的一個，只可惜裝不下一斤的梅子，所以另外給了塑膠袋裝多餘的梅子。
之後再用粗繩打結固定蓋子。

原本以為這樣就大功告成了，老師才開始說明回家之後的功課。
回家之後還要加點鹽醃上八小時，然後漂水，脫水，用糖醃漬兩次，再用糖煮滾冰冰箱三天。

聽到這些說明，我覺得醃梅子好麻煩喔～手續好多道呢
老師給每個人講義回家照表操課。
結束課程後我在旁邊的攤位上買了一罐老師醃好的脆梅一斤(NT200)，現場打開來吃一顆，真不錯吃呢！
但是我沒有把握自己醃出來的會不會一樣耶...<待續>

[團購]巴特里爆漿奶油餐包&芝麻餐包

之前買過巴特里爆漿奶油餐包
店家在高雄，聽說生意相當不錯
當時訂購了奶油餐包，一包十顆NT50


第一次吃覺得奶油好多，熱熱地吃味道很香


但第二次可能是烤箱不夠熱或是加熱時間有錯
拿出來的餐包裡頭奶油還未完全融化，有點結塊，我懶得加熱就將就著吃
當時的感想是，奶油也未免加得太多了，常常吃會不會爆血管啊？

最近公司又開團購，這次有新口味，是芝麻餐包
我決定再試一次看看，說不定芝麻會合我的胃口
一包十顆NT60，比奶油口味貴10元


用烤箱加熱後的樣子


撕開來是這樣


芝麻很多沒有錯，但是吃起來奶油的比重依舊很高
吃完兩個，亮亮說好油，他不喜歡
我也覺得吃完感覺好膩，我想我跟這家麵包沒有緣分吧。
奶油口味跟芝麻口味我都沒有非常喜歡，吃一個還好，連著吃兩顆就開始覺得膩了
不過聽說還是很多人在團購就是了．

巴特里精緻烘培
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